今回はタラノメが食べた過ぎて、”ふかし栽培”に挑戦してみようと思います。
簡単に言うと植物の家畜化みたいなことをします。

とりあえず山に分け入って、タラノキの枝を入手してきました。




※今回は、知り合いの方の土地から採ってきました。その辺に生えているタラノキから取ってくるのはやめましょう。







まず、根本的なところから簡単に説明しましょう。

ふかし栽培（ふかし促成栽培）とは
根ざし栽培や自生しているタラノキを集め、枝を25～30cmに切り穂木を作り、その穂木をビニールハウス等で”ふかし”て発芽させる方法。

その辺のスーパー等で売ってるのはこの方法で作られているものが主です。


で、家でやってみることにしました。

採ってきたタラノキを20cm程度に切ります。




切り終わったら並べて水につけるだけです。





日中は20～30℃を保ちましょう。
夜間は最低でも10度以上。


日中余裕があるなら、日の当たる場所に置けば尚良しです。

ここからは、2～3日に一度水を変えながら待つだけ。

上手くいけば2～3週間程度で食べれるようになるはずです。


今回はここまでとなります。

#2では成長過程から採取、調理までとなります。



p.s.
色々やりすぎて家の中ごちゃごちゃ。


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次回→タラノメが食べたくて。#2

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